Magična mješavina – curry ili DAN kuhinja

Začinite svoj novi DAN s ukusom. Prilikom besplatnog 3D projektiranja skrbno ćemo vam pomoći pomiješati sve važne “sastojke i začine” za dobru kuhinju, baš kao što vam u nastavku donosimo recept za ukusan ljetni ručak. 

Recept za dvije osobe:

U loncu zagrijte kokosovo ulje i na njemu pržite nasjeckani luk dok ne postane staklast. Dodajte nasjeckani češnjak, garam masalu, kurkumu, curry i kim. Dobro promiješajte i pržite 2 – 3 minute da začini postanu mirisni. Umiješajte slanutak, rajčicu, brokulu i kokosovo mlijeko. Dovedite do vrenja, zatim smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta.

Pred kraj dodajte sol i papar po ukusu (umjesto papra, preporučujemo čili, koji se dobro slaže s indijskim začinima). Curry poslužite sa šalicom kuhane riže i kriškom limete, koja ugodno osvježava curry. Dekorirajte cherry rajčicama koje ste prepolovili i peršinom.

Poslužite u DAN kuhinji po vašoj mjeri, a prvi korak je besplatno 3D projektiranje.

Video

  • 1 glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 200 g brokule
  • 200 g sjeckane rajčice
  • 400 g kuhanog slanutka (1 limenka)
  • 400 ml kokosovog mlijeka - tvrdog
  • 1 limeta (½ sok, ½ za dekoraciju)
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 2 žličice curry mješavine
  • 1 žličica kurkume
  • 1 ½ žlice garam masale
  • ⅓ žličice mljevenog kima
  • sol i papar ili čili po ukusu
  • peršin
  • cherry rajčica